Baies de Goji séchées 150g

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Description

Aussi appelée “Lyciet de Chine”, “fruit du sourire” ou encore “fruit de la jeunesse éternelle”, la baie de goji est originaire de Chine, où elle est utilisée depuis des millénaires pour ses multiples vertus santé et les Taoïstes la prescrivaient même pour accéder à l’immortalité. Mais ce n’est que dans les années 1990 qu’elle est utilisée en Europe et rencontre le succès qu’on lui connait.

 

Bienfaits santé

* C’est son exceptionnelle teneur en antioxydants qui fait de la baie de goji un super-aliment. Elle serait même l’aliment naturel au plus fort pouvoir antioxydant qui existe sur Terre ! Petit rappel : les antioxydants permettent de lutter contre les radicaux libres, première cause de vieillissement prématuré des cellules. Les baies de goji permettent donc de maintenir l’organisme et le corps plus jeune, synonyme de meilleur santé.

* Son exceptionnelle teneur en vitamine C font aussi de cette petite baie un très efficace remède contre la fatigue.

* Outre leur effet sur les radicaux libres, les antioxydants sont également très efficaces pour stimuler le système immunitaire et activer les défenses naturelles de l’organisme contre les infections et les maladies.

* Ses exceptionnelles teneurs en vitamines (groupe B notamment) et minéraux (elle en contient 21 !) font par ailleurs de la baie de goji un aliment très efficace pour lutter contre les petites carences. Sa forte teneur en calcium la rend notamment utile en prévention de l’ostéoporose.

* sa teneur en bêta-sitostérol lui confère des vertus anti-inflammatoires.

* Elles sont bonnes pour le cœur: Les baies de Goji aident à maintenir le cœur et les artères en bonne santé. Grâce à un grand nombre de leurs composants, comme les antioxydants et les vitamines, les baies de Goji aident à renforcer les artères coronaires, à réduire l’hypertension artérielle et à fluidifier le sang, ce qui contribue à améliorer sa circulation.

Attention cependant, si vous suivez un traitement anticoagulant, il est recommandé de demander l’avis de votre médecin avant de manger des baies de Goji.

* Elles régulent le cholestérol: Les baies de Goji contribuent à combattre l’oxydation des graisses, évitant ainsi l’accumulation de mauvais cholestérol. Cela a également un impact bénéfique sur la santé de notre cœur.

* Elles régulent le niveau de sucre dans le sang

Riches en magnésium et en chrome, elles peuvent réguler la glycémie et ainsi empêcher que le sucre ne se trouve en trop grande quantité dans le sang. De plus, elles présentent un taux glycémique très peu élevé et ne contribuent donc en aucune façon à augmenter le taux de sucre dans le sang.

Tout cela fait des baies de Goji un aliment très bénéfique pour les diabètes.

* Elles sont bonnes pour les yeux

Au fil des ans, la qualité de notre vue a tendance à baisser, nous poussant souvent à finir par devoir porter des lunettes alors que notre vue était parfaite il y a encore quelques années!

Grâce à certains antioxydants qu’elles renferment, tels que la zéaxanthine, les baies de Goji aident à protéger les yeux contre plusieurs maladies apparaissant avec l’âge, comme la dégénérescence maculaire et la cataracte. Elles forment aussi une protection contre les dommages qui peuvent être causés par l’effet des rayons UV.

* Enfin, elles contribuent à réduire le stress et l’anxiété et aident à lutter contre les insomnies.

 

Bienfaits Beauté

* Pour la peau: Son action antioxydante s’applique également aux cellules de la peau, lui permettant de rester plus jeune, plus souple et plus lisse. La baie de goji mérite donc bien son surnom de “fruit de la jeunesse éternelle” !

Le Béta-carotène qu’elle contient aide aussi à protéger la peau contre les UV et les dommages causés par le soleil.

* Pour les ongles et les cheveux: ses acides aminés, au nombre de 18, sont bons pour la croissance des cheveux et des ongles

 

Bienfaits minceur

Les baies de Goji renferment 5 qualités qui font le succès de nombreux aliments minceur : elles sont faibles en calories, aident à brûler les graisses et favorisent le sentiment de satiété (car riches en fibres et en protéines), ce qui vous empêche de manger trop avant de vous sentir rassasiés

Elles ont un Index Glycémique très bas et sont surtout importantes pour pallier les carences, souvent liées aux régimes amaigrissants.

 

Amélioration des performances sportives

La richesse en fructose, en vitamines et en oligo-éléments (fer) du goji est appréciable chez les sportifs qui souhaitent consommer un complément sain, leur permettant d’améliorer leurs niveaux d’énergie et de favoriser de meilleurs performances physiques.

Les nutriments présent dans le goji permettent de maintenir des niveaux d’énergie élevés et de poursuivre des activités physiques et intellectuelles à un niveau optimal. Il peut être consommé avec la Maca ou le Ginseng pour optimiser ses effets.

 

Comment consommer les baies de goji ?

* Les baies de goji sont excellentes en cures, pour profiter de leurs bienfaits détoxifiants. Il est conseillé de faire 3 cures de baies de goji par an sur une durée de 2 à 3 mois. En cas de constipation, on réduit la durée de la cure. Il est préférable de consommer des baies de goji le matin, en raison de leurs propriétés stimulantes

* On recommande entre 10 et 20 g de baies de goji séchées par jour pour bénéficier de son effet sur le système immunitaire ou sur la fatigue chronique.

* Pour son effet sur le cholestérol, la tension artérielle et la glycémie, on peut compter jusqu’à 35 g de baies de goji par jour

* En infusion:

Les baies de goji peuvent également être infusées pour obtenir une tisane régénérante et détoxifiante. Les nombreux minéraux et oligo-éléments qu’ils contiennent ainsi que quelques vitamines et antioxydants migreront ainsi dans l’eau, lui conférant ses multiples vertus ainsi qu’une action dépurifiante.

Astuce : ne jetez pas les baies de goji infusées, qui peuvent se déguster réhydratées. Vous bénéficierez ainsi de ses fibres et des éléments nutritifs qui n’ont pas migré dans l’eau de l’infusion.

* les baies de goji font d’excellents toping sur une salade, pancakes, smoothie bowls…

* En Smoothie:

Laisser infuser quelques minutes les baies de goji séchées dans un peu d’eau avant de les mixer avec vos fruits préférés

 

Contre-indications

*Les baies de goji sont soupçonnées de stimuler l’utérus. On les déconseille donc par mesure de précaution aux femmes enceintes.

*Les baies de goji peuvent être allergisantes. Elles appartiennent à la même famille que les tomates, pommes de terre, aubergines et poivrons. Les personnes allergiques à ces aliments doivent être prudentes lorsqu’elles consomment pour la première fois des baies de goji.

Informations complémentaires

Poids 200.000 g

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