Café Bourbon Pointu GRAND CRU, 100g

32.00

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Description

*** Café d’exception péi ***

Boite de 100 g

En grains ET Moulu

 

Le caféier ” Bourbon Pointu” Coffea Laurina a été découvert en 1771 à l’île Bourbon.

Rare Arabica, sa boisson fut grandement appréciée à la cour de Louis-Philippe et considérée aujourd’hui comme l’un des plus grands crus mondiaux par les connaisseurs.

Cultivé dans les meilleurs terroirs du volcan Piton des Neiges, le Café Laurina exprime toute la subtilité et la diversité de l’âme créole réunionnaise…

Laurina Café est récolté manuellement avec un grand soin par une cueillette sélective à maturité optimale, traité selon un procédé voie humide spécifique puis séché 100% au soleil avant d’être torréfié à l’ancienne pour permettre aux produits d’exprimer pleinement les arômes et les saveurs des terroirs d’origine.

Le café Bourbon Pointu est un café typique naturellement très faible en caféine (entre 0.45 et 0.80%).

La richesse du Bourbon pointu

Moins amer que l’arabica classique, un peu plus acide (note de faible à moyenne), le Bourbon pointu est surtout incroyablement fruité ! Il révèle en effet des arômes de fruits exotiques, comme litchis, orange, pamplemousse, voir d’orchidées en fleur. Sa longueur en bouche est également exceptionnelle, et toute en douceur.

N’hésitez pas à laisser refroidir un peu de ce café au fond de la tasse : il délivre alors des saveurs (notamment une surprenante note de cacao) différentes que celles du début de la dégustation, ce qui plaira même aux personnes qui “ne sont pas trop café”.

Et comme son taux de caféine est particulièrement bas, resservez-vous sans craindre l’insomnie ou la tachycardie !

 

Le café Bourbon Pointu GRAND CRU est le café le plus haut de gamme de la sélection des cafés Laurina. Sans aucun défaut primaire, sa qualité aromatique est exceptionnelle et l’équilibre acidité/amertume tout simplement parfait !

Une torréfaction moyenne permet d’exprimer toute la finesse de ce café emblématique.

Nous vous le proposons déjà moulu par des experts (sachet de 100g) dans une boite métallique afin de préserver tous ces arômes, avec une notice contenant des conseils de préparation (dosage,etc…). Il est conseillé de le consommer sous 3 mois (Qualité oblige!) – lot mars 2021-

Ou, pour les puristes, le Café Bourbon Pointu Grand Cru est également disponible en grains à moudre soi-même.

 

Secret de dégustation

Le meilleur café se prépare avec une cafetière à piston

 

Pourquoi du Café sur l’île enSanté ?

Il se trouve que le café est bon pour la Santé! On parle ici du café noir, sans sucre et pris en quantité raisonnable bien sûr !
Associant notre souci de Santé et Bien-être pour tous, à l’envie de mettre en avant les Trésors Réunionnais,  nous avons donc été invités par la Coopérative pour suivre la formation des Distributeurs de Café Bourbon Pointu.

C’est ainsi que nous pouvons aujourd’hui vous proposer l’un des cafés les plus célèbres au monde, et dont les effets pour l’organisme seront bénéfiques.

En voici quelques-uns:

  • riche en anti-oxydants puissants qui protègent l’organisme
  • augmente l’énergie
  • booste les capacités cérébrales
  • pour les sportifs, il améliore l’endurance
  • protège le foie
  • diminue les risques de dépression
  • stimule le transit intestinal
  • aide à la perte de poids: la caféine stimule la combustion des réserves de graisses et stimule le métabolisme. Il constitue aussi un léger coupe-faim naturel

Informations complémentaires

Poids 510 g
Café au choix:

Moulu, en grains

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