Ce sac peut avoir plusieurs utilisations :

• faire des laits végétaux
• filtrer des jus
• faire germer des graines
• confectionner son propre beurre, tofu…

Avantages :

• économique et écologique (au revoir les laits végétaux onéreux du commerce et l’excès de déchet)
• réutilisable à volonté
• entretien facile
• Muni d’un cordon qui permet de le suspendre facilement (pour faire germer des graines ou le faire sécher après utilisation)
• Maille très fine qui permet une filtration optimale
• Ne prend pas de place et vous permet de faire vos laits, jus même en voyage

Mode d’emploi :

Pour faire tous vos laits végétaux, un bon blender est suffisant.
– Commencez par faire tremper pendant environ quelques heures 100 g d’oléagineux avec de l’eau (pure ou filtrée de préférence) ; bien les rincer avant l’étape suivante.
– Mixez vos oléagineux avec 750 ml à 1 L d’eau

– Facultatif : ajouter sucrant, arôme (vanille, cannelle…)
– mettez le sac à lait dans un grand récipient et videz ensuite votre « lait » dedans
(un conseil : mettez le sac à l’envers, c’est-à-dire les coutures vers l’extérieur pour un nettoyage beaucoup plus simple et rapide)
– pressez ensuite délicatement pour filtrer.

Vous obtenez ainsi du lait ou de la crème selon la quantité d’eau ajoutée quand vous avez mixé. Se conserve au frigo 4/5 jours max.
Quant à ce qu’il reste dans le sac, l’okara, pas de gaspillage ! Vous pouvez l’intégrer à vos recettes de gâteaux, cookies,  pâtes à tarte… ou l’étaler sur une plaque de four, le faire sécher pour le conserver sous forme de « farine » et l’utiliser plus tard.

Composition :

Ce sac est une étamine de coton Oeko-tex (sans substance chimique considérée comme nocive ou indésirable)

Cousu à la Réunion