Très tendance, voici une recette saine, gourmande et facile à réaliser, basée sur un superaliment: les boules d’énergie au Moringa !
Les ingrédients nécessaires:
- 30 g d’oléagineux de votre choix (amandes, cajou, noisettes…)
- 20 g de flocons de céréales (avoine, orge, épeautre, mix…)
- une cuillère à café de Moringa en poudre
- 1 pincée de cannelle ou de vanille en poudre, selon vos goûts
- 80g de pâte de dattes*
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger (ou eau simple)
- 1 cuillère à soupe de noix de coco rapée ou de cacao (facultatif)
Les étapes:
- Mettre les noix, les flocons de céréales, la cannelle (ou vanille), le Moringa dans un mixeur et… mixer.
- Faire tiédir la pâte de dattes au micro-onde quelques secondes avec l’eau de fleur d’oranger.
- Mettre la pâte dans le mixeur et la mélanger avec les flocons et les noix
C’est TOUT !
Laisser poser un peu au frais puis façonner des boulettes, environ 10 ou 15 selon la taille que vous ferez.
Vous pourrez également les rouler dans de la coco râpée ou du cacao pour une plus belle présentation.
Idéales en en-cas, ces boules d’énergie s’emportent facilement au travail, comme en cours. Elles seront aussi une bonne option comme collation post-workout.
Au frais, elles se conservent facilement une semaine. À vous de jouer !
